Die Mahlzeiten – Facettenreich, gesund und immer frisch
Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist für den Genesungsprozess wichtig. Ausreichend Vitamine, die richtigen Nährstoffe und vor allem auch ein leckerer Geschmack sind Balsam für Körper und Seele. Die BetaGenese Klinik bietet den Patientinnen und Patienten ein hochwertiges kulinarisches Angebot zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Hierfür arbeiten wir mit dem Restaurant Next Level zusammen. Betrieben wird es von unserem Nachbarn und Kooperationspartner, dem Hotel Kameha Grand. Das Next Level zeichnet sich durch mediterrane Crossover-Küche aus und bezieht seine Zutaten frisch aus der Region sowie authentische Spezialitäten aus dem Mittelmeerraum.
Energie für den Tag am Frühstücksbuffet
Das Frühstück besteht aus einem reichhaltigen Frühstücksbuffet, das keine Wünsche offenlässt. Ob Vollkornbrot mit Avocado, exotischer Marmelade oder einem veganen Aufstrich, Früchte-Müsli mit Obststücken oder eine frisch zubereitete Eierspeise mit warmem Toastbrot – Patienten der BetaGenese Klinik speisen täglich am facettenreichen Buffet des Next Level. Für den idealen Start in den Tag stehen jeden Morgen heißer Kaffee, verschiedene Teesorten sowie frisch gepresster Saft und gesunde Smoothies bereit.
Mittags ein 3-Gängemenü und eine abwechslungsreiche Auswahl am Abend
Zum Mittagessen serviert das Next Level ein Menü aus drei Gängen. Eine appetitanregende Vorspeise, etwa ein frischer Salat oder eine warme Suppe, macht den Anfang. Beim darauffolgenden Hauptgang stehen immer ein herzhaftes Gericht sowie eine vegetarische Speise zur Auswahl. Ein leckerer Nachtisch rundet das Mittagessen ab.
Nach einem langen Therapietag kommen viele Patienten beim Abendessen zur Ruhe. Hier stehen unterschiedliche kalte Speisen zur Auswahl. Dies kann ein knackiger Salat oder eine herzhafte Brotzeit mit verschiedenen Wurst-, Käse- und Aufstrich-Spezialitäten sein. Frisches Gemüse und selbstverständlich immer auch ein vegetarisches Gericht erfüllen die Bedürfnisse unserer vegetarisch lebenden Patienten.
Zwischenmahlzeiten in der BetaGenese Klinik selbst
In der Zeit zwischen den Hauptmahlzeiten und für den kleinen Appetit zwischendurch stehen am Meeting Point im 4. Obergeschoss der BetaGenese Klinik jederzeit Kaffee, Tee und Obst bereit. Ebenso in der Patientenküche, die neben der Obstauswahl auch gekühlte Joghurts zur freien Verfügung bereithält.
